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Zutaten:
3/8 L Milch
1/8 L Apfelwein
60g Zucker
Schale einer ¼ Zitrone
½ TL Zitronensaft
12g weiße Gelatine
4 EL Wasser
Zubereitung:
Milch, Zitronenschale und Zucker werden gekocht, mit Wein und Zitronensaft abgeschmeckt, die im Wasser gelöste Gelatine hinzugefügt. Man füllt Milchgelee gern in Weingläser.
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