Fischgerichte werden durch ihren frischen und leichten Geschmack ausgezeichnet. Mann kann dabei aus einer Vielzahl an Möglichkeiten wählen, denn neben braten, frittieren und kochen gibt es diverse andere Zubereitungsmöglichkeiten.
Sehr beliebt bei Kindern sind Fischstäbchen, die aus feinem Fischfilet bestehen, dass von einer knusprigen Panade umhüllt ist. Viele servieren Kartoffeln und Remoulade zum Fisch. In asiatischen Ländern bevorzugt man dagegen Reis. Sushi ist beispielsweise eine japanische Spezialität, die aus einer Kombination von rohem Fischfilet, Gemüse und Klebreis besteht.
... Fischgerichte einfach, oder Fisch im Backofen backen, Fisch in Alufolie, Fisch dünsten, Fisch kochen, Fisch braten, hier finden Sie auch leckere Fischrezepte aus Omas Zeiten ...

Fisch Koteletten (124 Aufrufe)
Der vorbereitete Fisch wird in fingerdicke Stücke geschnitten und dann mit Pfeffer und Salz bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln und 1 Std,...
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Seezungenrollen mit Krabbensoße (146 Aufrufe)
Mit einem scharfen Messer schneidet man die Fische an der Hauptgräte entlang durch und trennt so zwei Filet ab, ebenso von der anderen...
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Schleien mit Sahne (153 Aufrufe)
Die Schleie werden in wenig Wasser, Salz, Zwiebel und Lorbeerblättern gar gekocht und herausgenommen.
Aus der Margarine, Mehl, Brühe und den...
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Polnischer Karpfen (338 Aufrufe)
Der Karpfen wird in kleine Portionsstücke geteilt. Anschließend werden sie in der dunkelbraunen polnischen Soße 15-20 Minuten gar gekocht. Für die...
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Hecht in Spreewaldsoße (259 Aufrufe)
Den vorbereiteten in Stücke geschnittenen Hecht in der fertigen Milchsoße 20-25 Minuten gar kochen.
Zur Soße wird die Milch erst mit dem klein...
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Fisch in grüner Soße (235 Aufrufe)
Die gereinigten Fischstücke lässt man in der vorher gefertigten Grundsoße eine ½ Std. langsam gar kochen. Die Kräuter kommen kurz vor dem Servieren...
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Fisch im Wasserbad gekocht (268 Aufrufe)
Diese Art Fisch zuzubereiten, ist sehr fein und schmackhaft.
Den vorher wohl gereinigte Fisch in Stücke schneiden und mit den Zutaten vermengen und...
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gekochter Flussfisch (274 Aufrufe)
Fisch ausnehmen und putzen. Anschließend mit den Zutaten in einen Topf geben und weich kochen lassen.
Leber, Milch und Roggen der meisten Fische...
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Gekochter Seefisch (235 Aufrufe)
Den Fisch vorbereiten, waschen, entgräten oder Filett verwenden. Egal, ob Sie den Fisch dünsten oder im Wasser kochen, vorher das Wasser zum kochen...
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Austernsalat (471 Aufrufe)
Kartoffeln ud Gewürzgurken in Scheiben schneiden, Austern ausschälen, dazu geben und mit Mayonese, Kapern und etwas Salz und Öl ´gut durchrühren.
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Am Tage vor dem Backen werden Roggenmehl und Backgefäß in der Küche zum...
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Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Der...
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Fleisch in Stücke schneiden und scharf bei geschlossener Pfanne anbraten....
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